Тесты Delvotest SP-NT

Микробиологические тесты Delvotest SP NT

DELVOTEST SP-NT® – микробиальный ингибиторный тест широкого спектра определения (бета-лактамы, аминогликозиды, макролиды, сульфонамиды, тетрациклины), основанный на диффузии в агаровую среду бактерии Bacillus stearothermophilus с использованием pH-индикатора. Применяется для исследования молока отдельных коров, молока в емкостях, молокохранилищах и молочных продуктах.

Лекарственное лечение молочного скота от различных заболеваний вызывает появление остаточных количеств медицинских препаратов в молоке в течение определенного периода времени, что крайне нежелательно как с точки зрения здравоохранения, так и по технологическим причинам, специфическим для молочной промышленности. Таким образом, имеется объективная необходимость в простой и надежной системе оценки молока как для молочной индустрии, так и для производителей молока, которые должны стремиться исключить попадание остатков лечебных препаратов в молоко. «Дельвотест» вошел в российский ГОСТ Р 51600-2010 «Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков».

Состав комплекта препаратов:

• 4 блока ампул (для модификации МИНИ — 1 блок) по 25 штук каждый, содержащих твердую фиолетовую агаровую среду, включающую стандартизованное количество спор Bacilus Stеагоtermophilus vаг. Саlidolactis С953;
• шприц-дозатор для отбора проб молока;
• 100 штук одноразовых пипеток (для МИНИ — 25) для отбора проб молока;
• пинцет.

Оборудование для выполнения ампульных тестов

Для инкубационной выдержки ампул (поддержания постоянной температуры) разработан оригинальный сухой нагреватель, работающий от сети переменного тока напряжением 220 В (имеются модификации сухого нагревателя с питанием 12 В постоянного тока, для использования в автоцистерне при перевозке молока), имеющий ряд серьезных эксплуатационных преимуществ перед стандартными водяными банями. Контроль температуры в полости нагрева ампул осуществляется электрическим термометром с дисплеем на жидких кристаллах. Контроль времени осуществляется электронным таймером с аналогичным дисплеем. Комплект для ампульного теста включает в себя также шприц и достаточное количество одноразовых пипеток для отбора проб объемом 0,1 мл.

Сущность метода

Агаровая среда содержит стандартизованное количество спор микроорганизма Bacilus Stеагоtermophilus vаг. Саlidolactis С953. Этот вид бактерий был выбран из-за их высокой чувствительности к большинству антибиотиков, и особенно пенициллина и других бета-лактамных веществ. При хранении в холодных условиях споры сохраняют свою жизнеспособность в течение многих месяцев.

При повышении температуры до 64 оС споры быстро размножаются, что приводит к образованию кислоты. Когда количество этой кислоты становится достаточным, происходит изменение цвета индикаторной среды с фиолетового на желтый.

Вместе с тем, если проба молока содержит ингибируюшие вещества, например остатки антибиотиков, то они будут диффундировать в агаровую среду и, когда их концентрация станет достаточно высокой, они задержат процесс размножения бактерий и, соответственно, образования кислоты. В этом случае цвет теста не изменится на желтый: он останется фиолетовым, если концентрация ингибитора выше предела обнаружения для этого ингибитора, и он будет иметь цвет между фиолетовым и желтым, если концентрация ингибитора близка к пределу обнаружения.

Поведение «рабочих» микроорганизмов, которое включает в себя размножение, развитие и образование кислоты, зависит от температуры выдержки. Как слишком высокая, так и слишком низкая температура вызывают замедление этих процессов, что приводит к увеличению длительности анализа. Отклонения от оптимальной температуры также могут влиять на чувствительность теста по отношению к определенным веществам.

Гарантия качества

Исходные материалы проходят строгие критерии отбора. Также ведется непрерывная стандартизация и оптимизация всех процессов. DSM Тест Центр имеет сертификацию ISO-9001:2000. Производство проходит в условиях абсолютной гигиены (белая комната (класс 100). Продукты изготовлены в соответствии с высшими стандартами качества и могут быть поставлены с сертификатами анализов и листками спецификаций, в которых указаны важные сведения о составе и других разных свойствах продуктов.

Концентрации некоторых моющих и дезинфицирующих веществ, дающих положительный результат при тестировании